haccp体系认证

HACCP体系认证实施规则：

1. 认证机构要求。

2. 1 从事HACCP体系认证活动的认证机构应依法设立，具备《中华人民共和国认证认可条例》规定的基本条件和从事HACCP体系认证的技术能力，并获得中国国家认证认可监督管理委员会（以下简称国家认监委）批准。

3. 2 认证机构应在获得国家认监委批准后的12个月内，向国家认监委提交其实施HACCP体系认证活动符合本规则、GB/T 27021《合格评定 管理体系审核认证机构的要求》、GB/T 22003《食品安全管理体系 审核与认证机构要求》的证明文件。认证机构在未取得相关证明文件前，只能颁发不超过10张该认证范围的认证证书。

4. 认证人员要求。

5. 1 认证机构中参加认证活动的人员应具备必要的个人素质和认证所需相关专业及认证检查、检验等方面的教育、培训和工作经历。

6. 2 认证审核员应当具备按标准要求实施HACCP体系认证活动的能力，满足教育经历、工作经历和审核经历的要求,并按照《认证及认证培训、咨询人员管理办法》有关规定取得中国认证认可协会的执业资格注册。

HACCP认证是否强制性，需要看情况。

haccp认证是强制认证吗？

在国内HACCP认证属于自愿性认证，在国外是强制性认证。

具体如下：

• 国外。HACCP是体系认证，是国外应用比较广泛的系统，具有强制性。如果国内食品出口国外就需要这个东西。

• 国内。在我国HACCP认证属于自愿性认证，经由国家认监委批准的认证机构可以从事HACCP认证。

HACCP认证有哪些功能？

强调食品污染风险的识别和预防，克服传统食品安全控制方法的局限性。

• 有完整的科学依据。

• 保存了公司遵守食品安全法的长期记录，有利于法律和监管部门的调查。

• 识别可能和合理的潜在危险，即使以前从未遇到过类似的故障问题。

• 允许更灵活的更改。

• 与质量管理体系更加一致。

• 有助于提高食品企业在全球市场的竞争力，提高食品安全的可信度，促进贸易发展。